Vielseitige Zucchini

Vielseitige Zucchini

In Form und Farbe ähneln sie Gurken, tatsächlich sind sie aber Kürbisgewächse: Zucchinis sind eine leichte Beilage und extrem vielseitig einsetzbar: aus dem Ofen, der Pfanne oder vom Grill. Auch als Nudelersatz macht das grüne, kalorienarme Gemüse Karriere. Herkunft...
Volle Knolle: Blumenkohl

Volle Knolle: Blumenkohl

In der Suppe, aus dem Ofen als orientalische Variante, als glutenfreier Pizzaboden oder vegetarisches Hack. Blumenkohl hat viele Facetten und zeigt auch Farbe: Es gibt ihn in Violett, Gelb und Rot. Am bekanntesten ist er wohl in Weiß, das er zunächst noch unter seinem...
Himbeeren lieben wir

Himbeeren lieben wir

Die nächsten Local Heroes stellen sich vor: Unsere heimischen Himbeeren sehen wunderbar aus, schmecken reif schön intensiv und powern sich für unsere Gesundheit richtig aus. Schutz für die Zellen, Kraft fürs Immunsystem, ein natürlicher Entzündungshemmer und vieles...
Superhero Brokkoli 🥦

Superhero Brokkoli 🥦

Krauses Köpfchen mit grünem Cape: Brokkoli ist ein echter Local Hero, wenn es um unsere Gesundheit geht. Seine saisonale Hochzeit feiert das Kohlgemüse bei uns in Deutschland von Juli bis September, auch wenn die ersten Ernten schon im Mai eingefahren werden können....
Die Schlangenfrucht 🐍

Die Schlangenfrucht 🐍

Ein Name mit Biss: Schlangenfrucht. Wir sind weit von unseren Local Heroes entfernt, wenn wir die frischen Früchte der Salakpalme neben Jackfruit und Durian auf dem Markt finden: Indonesien, Malaysia und Thailand sind Anbauländer für diese interessante Exotin,...
ARD-Morgenmagazin

ARD-Morgenmagazin

Hallo Ihr Lieben, eine super Zeit beim ARD-Morgenmagazin hatte ich bei der heutigen Sendung (20. Juli 2022). Auch wenn es natürlich ganz schön früh war :). Wir haben über Arthrose gesprochen und darüber, wie wir unsere Gelenke glücklich machen können. Vielen Dank an...

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