Halloween, Herbst, Hokkaido 🎃

Halloween, Herbst, Hokkaido 🎃

Kürbisse kommen als Suppe, als Gratin oder Lasagne, als Kuchen, einfach aus dem Ofen oder als Latte zum Trinken. Ihre Kerne sorgen für knackige Gesundheit und auch in Öl-Form hat der saisonale Klassiker Einzug in unseren Speiseplan gefunden. So vielseitig man die...
Was kann Kokoswasser? 🌊🥥

Was kann Kokoswasser? 🌊🥥

Sie ist das Sinnbild für Südsee, Sonne, Strand und Sommer: eine erfrischende Kokosnuss direkt von der Palme nebenan als Durstlöscher. Das isotonische Wasser der Frucht wird nicht nur mit purem Urlaubsfeeling in Verbindung gebracht – sondern auch mit Fitness und...
Kokosnuss: Exotischer Genuss🌴

Kokosnuss: Exotischer Genuss🌴

Harte Schale, leckeres Innenleben. Kokosnüsse sind ein beliebter Snack und werden mittlerweile in verschiedensten (verarbeiteten) Formen angeboten: Als Wasser, Mehl, Öl & Fett, Raspeln, Chips, Zucker und Milch. Der intensive Geschmack gibt vielen Gerichten den...
Blaubeeren 🫐

Blaubeeren 🫐

Bärenstark: Blaubeeren Kleine Beeren mit großer Wirkung: Ob man sie je nach Region Blaubeere oder Heidelbeere nennt, ist der kleinen Powerfrucht recht egal. Wichtiger ist sowieso: Die Beeren strotzen vor Antioxidantien, beugen Krebs vor, wirken entzündungshemmend und...
Natürlich schlank 📖

Natürlich schlank 📖

In meinem neuen Buch „Natürlich schlank“ zeige ich, dass leichter Leben nicht nur mit Gewichtsverlust zu tun hat. Mit einem Augenzwinkern entblößt dieses Buch auch angestaubte Diät-Mythen. Statt verzehrendem Verzicht, bringt Doc Diessners Clean-Eating-Konzept...
Kraftpakete: Nüsse & Kerne 🌰

Kraftpakete: Nüsse & Kerne 🌰

Rein botanisch betrachtet sind die meisten Vertreter nur umgangssprachlich Nüsse. Hier soll’s aber nicht wirklich um Pflanzenkunde gehen. Ich möchte euch die vielen guten Eigenschaften der kleinen Kraftpakete vorstellen. Denn Nüsse und Kerne unterstützen – in Maßen –...

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