About Food
Genuss und Wohlfühlen ohne Diät-Mythen und „Super-Food“-Hypes
Papaya und ihr Papain
Eine besondere Frucht mit wertvollem Enzym: So unterstützen Papayas unsere Gesundheit.
Frühlingszwiebeln jederzeit
Lauchzwiebeln haben viele Namen und viele Benefits. Entzündungen geht’s an den Kragen.
Birnen stehen für Vielfalt
Zwischen 2500 und 5000 Sorten soll es weltweit geben. Reif sind Birnen besonders magenfreundlich.
Lauch für die Gelenke
…und für den Geschmack! Porree schützt unsere Knorpel und löscht Entzündungen.
Winter-Champ Rosenkohl 🌹🥬
Frische Vitamine vom Feld im Winter. Rosenkohl legt sich auch bei Kälte für uns ins Zeug.
Kohlrabi macht eine gute Figur
Senföle und reichlich Vitamin C schützen unsere Gesundheit: Der Kohlrabi ist ein perfekter Snack.
Süßkartoffeln für die Zellen
Die Knollen passen auf uns auf, schmecken auf viele Arten und liefern wichtige Nährstoffe.
Rotkohl & Blaukraut
Zwei Namen für ein Gemüse: Der hübsche Kohlkopf hat ordentlich Vitamin C in seinen Blättern.
Vielseitige Zucchini
Kalorienarme Nährstofflieferanten und echte Allrounder in der Küche: Die Zucchini ist zurecht beliebt.
Volle Knolle: Blumenkohl
Kalorienarmer Klassiker mit vielen Mikronährstoffen: Blumenkohl bekommt uns richtig gut.
Veggie-Lasagne 🍀
Hack aus Erbsen und Jackfruit? Kein Problem. Glutenfrei ist die Lasagne sowieso und vegan geht auch.
Himbeeren lieben wir
Augenweide und Gesundheitsbooster: Himbeeren schmecken und sind ein Top-Food für strahlend schöne Haut.
Superhero Brokkoli 🥦
Das Gemüse stärkt die Gesundheit, bekämpft Bauchfett & Erkrankungen. Brokkoli ist ein Local Hero!
Die Schlangenfrucht 🐍
Rarität in Europa mit vielen Namen: Snake Fruit, Schlangenfrucht, Salak, Memory Fruit. Das zeichnet sie aus.
ARD-Morgenmagazin
Um Arthrose ging es bei meinem Auftritt im ARD-Morgenmagazin. Hier könnt Ihr einen Teil sehen.
Sommerhit Wassermelone 🍉
Große Frucht, viel Erfrischung: Wassermelonen stehen hoch im Kurs, wenn die Sonne scheint.
Gelenke im Glück – SCHÖN + GUT
Wie wir unsere Gelenke mobil und gesund halten und sie mit der richtigen Ernährung unterstützen...
Paprika in allen Farben 🌶️🫑
Grün, Gelb, Rot: Die Ampelfarben sind die Klassiker. Was sagen sie aus und was steckt alles in Paprika?
Gibt’s gesunde Schokolade?🍫
Nicht jede kakaohaltige Süßigkeit ist auch eine „Sünde“: Auf die Art der Schokolade kommt’s an.
Kakao: Vom Baum zum Pulver
Nicht nur als Getränk eine süße Verlockung: Wie aber entsteht das Pulver, das wir als Kakao kennen?
Neues Buch: Gelenke im Glück
Stellen wir uns unseren Körper wie eine funktionelle Kette vor. Unsere Gelenke sind miteinander...
Kunstwerk Aubergine 🍆
Viele Farben, Formen & Nährstoffe, dabei kaum Kalorien: Die Aubergine im Fokus.
Blickfängerin Drachenfrucht 🐉
Leuchtend rot-pinke Schale, malerisch weißes Furchtfleisch mit schwarzen Samen. Was steckt drin?
Das können Tomaten 🍅
Ein Nachtschattengewächs wie ein Superheld im Einsatz für Gesundheit & Jugend: Tomaten sind „Local Heroes”.
Eat Smarter Live-Talks 🎙️📺
Die Instagram-Expertinnen-Gespräche mit Maja gibt’s jetzt auch bei YouTube. Schaut mal rein.
Butternut bringt Abwechslung
Fetter Name, leichter Inhalt, viele Nährstoffe: der Butternut weiß zu überzeugen.
Halloween, Herbst, Hokkaido 🎃
Kürbisse sind ein saisonales Superfood. Hier geht’s um den Klassiker Hokkaido.
Golden Milk 💛🥛
Antientzündlich, wohltuend und eine alte Tradition nicht nur in der ayurvedischen Heilkunst.
Was kann Kokoswasser? 🌊🥥
Sie ist das Sinnbild für Südsee, Sonne, Strand und Sommer: die Kokosnuss, ein Durstlöscher.
Kokosnuss: Exotischer Genuss🌴
Harte Schale, leckeres Innenleben. Kokosnüsse sind ein beliebter Snack und werden mittlerweile...
Blaubeeren 🫐
Kleine Beeren mit großer Wirkung. Unsere Local Heroes haben extrem viel zu bieten!
Polenta-Bowl 🌽🥣🥗
Maisgrieß getoppt mit einer rustikalen Pilzpfanne, Kohlgemüse und frischem Salat. Lecker & abwechslungsreich.
Süß & knusprig: Granola 🐿️
Homemade, süß & lecker: Granola kann man ganz einfach und schnell selbst machen.
Natürlich schlank 📖
In „Natürlich schlank“ kommt Vielseitigkeit statt Verzicht auf die Teller und das in allen Lebenslagen.
Kraftpakete: Nüsse & Kerne 🌰
Cashew, Walnuss, Mandel und Co. punkten mit gesunden Fetten, liefern Vitamine und bremsen Heißhunger.
Kraft-Knolle „Rote Bete“ 💪
Hochwertiges Eisen, Balance für den Blutdruck und viele Vitamine: Rote Bete bringt Kraft auf die Teller.
Fünf Fakten für Fenchel ✔️
Ich liebe Fenchel! Das Krautgewächs ist mehr als Hausmittel und Tee. Hier sind meine „BIG FIVE“.
Bolo aus der Plastikterrine 🍝
Für den Geschmack italienischer Bolo mit Klappt-Immer-Garantie. Die Industrie meint´s gut mit uns, oder?
Pizza: Tradition & Dinkel-Trumpf
Ein traditionelles Pizza Rezept funktioniert auch mit Dinkelmehl! Dazu gibt’s frische Tomatensauce.
Pesto einfach selbstgemacht 🌿
Frisches Pesto aus frischen natürlichen Zutaten geht auch einfach, schnell und lecker zuhause.