Heute gibt es zum Frühstück eine proteinreiche und gesunde Skyr Quinoa Beeren Bowl. 🥣💪 Die Bowl lässt sich auch sehr gut schon am Abend zuvor zubereiten. Praktisch für alle, die morgens wenig Zeit haben. Dieses Rezept ist Bestandteil unseres Clean Eating-Ernährungsplans.
Zutaten:
– 100 g Quinoa, roh
– 10 EL Skyr
– 2 EL Kokosraspeln
– 2 EL Sonnenblumenkerne
– 2 EL Mandelscheiben
– 1 Tasse Beeren (frisch oder TK)
Zubereitung:
Das Quinoa nach Anleitung kochen und auskühlen lassen (z.B. über Nacht). Die Kokosflocken, Sonnenblumenkerne und Mandelscheiben in einer Pfanne kurz anbräunen bei mittlerer Hitze (ohne Öl).
Nun alles zusammen in eine Schüssel geben. Bei Bedarf noch mit etwas Ceylon-Zimt oder Vanille aromatisieren.
Viel Spaß und guten Appetit. Dein Doc 👩🏼⚕️
